Taste, Think, Learn
“Champagne, s’il vous plaît ” è una frase semplice ma fortemente evocativa. Non esiste altro vino con cui ci si può permettere tale arrogante e sfrontata leggerezza. Basta pronunciare la parola: “Champagne”, et voilà, ci si è dati un tono. Ostentazione ? Status ? Rivalsa ? Chi lo sa ma fateci caso a cosa crea Read More
Champagne Salon – Perchè comprarlo
Oggi vi racconto due Storie che hanno avuto come comune denominatore il Campari . Nella prima, siamo a Firenze nel 1919 postbellico all’angolo tra via Tornabuoni e via della Spada ed all’interno del Caffè Casoni sta per essere creato un Cocktail che entrerà nel mito. Forse i protagonisti non ne erano così consapevoli ma la leggenda Read More
Masseto : la nuova cantina, i 100/100 ed il Massetino
Storie di Gin – Prima parte Il Gin, come qualsiasi altro grande distillato è “un mondo” complesso, variegato e decisamente ampio. Come ogni mondo ha le sue sfaccettate versioni e vive e si nutre di arte, cultura e grandi capacità creando innumerevoli storie al riguardo. Andiamo per gradi partendo dalla definizione che già di per Read More
Vino ed Arte: limited edition di Château Mouton Rothschild per Versailles, una bella iniziativa di mecenatismo unisce due dei grandi patrimoni di Francia, e non solo. In un’epoca in cui si deve fare di necessità virtù visto le mancanze di fondi croniche delle strutture pubbliche, anche dai nostri dirimpettai d’oltralpe arriva una solida iniziativa privata a Read More
“L’anno che è stato” è un termine decisamente ricorrente in questo periodo perché fa parte del gioco della vita arrivare a fine di un ciclo temporale e tirarne le somme. Si programma, si spera, si teme e chi più ne ha più ne metta in vista di ciò che ci potranno riservare i 12 mesi Read More
Buon Natale “E se invece venisse per davvero? Se la preghiera, la letterina, il desiderio espresso così più che altro per gioco, venisse preso sul serio?” Queste righe scritte da un grande poeta come Dino Buzzati hanno dato il la ad una mia riflessione molto buonista ma, in fondo, rispecchia ciò che tutti vorremmo. Da Read More
“Il vino lo sceglie lui”… Quasi tutte le volte che mi trovo a tavola o in un enoteca con altre persone mi ritrovo a sentire questa frase, che può sembrare gratificante ma al contempo porta con se un bella responsabilità. Ovviamente non mi sento in lizza per il nobel della pace ne tantomeno trepido d’ansia Read More
Sarà una cena “d’altri tempi”, almeno a giudicare dall’età delle protagoniste principali, tutte Ultracentenarie. Un evento esclusivo, quasi più unico che raro, e sul red carpet sfileranno “14 bellezze irraggiungibili”, bottiglie prodotte nel XIX secolo e raggruppate dall’importatore di Hong Kong The Fine Wine Experience che sta “apparecchiando” per ottobre, una serata per pochi, al Read More
