Taste, Think, Learn
“Champagne, s’il vous plaît ” è una frase semplice ma fortemente evocativa. Non esiste altro vino con cui ci si può permettere tale arrogante e sfrontata leggerezza. Basta pronunciare la parola: “Champagne”, et voilà, ci si è dati un tono. Ostentazione ? Status ? Rivalsa ? Chi lo sa ma fateci caso a cosa crea Read More
Champagne Salon – Perchè comprarlo
I vini da collezione occupano una quantità infinitesimale di mercato rispetto alla produzione globale ma, proprio per questo, sono ambiti e ricercati. In fondo nulla è diverso rispetto ad altri campi di pari livello come Auto, gioielli, orologi, e quant’altro. Rappresentano l’eccellenza dell’esclusività, un piccolo e fantastico mondo in cui tutti vorrebbero accedere ma, ovviamente, solo pochi Read More
Oggi vi racconto due Storie che hanno avuto come comune denominatore il Campari . Nella prima, siamo a Firenze nel 1919 postbellico all’angolo tra via Tornabuoni e via della Spada ed all’interno del Caffè Casoni sta per essere creato un Cocktail che entrerà nel mito. Forse i protagonisti non ne erano così consapevoli ma la leggenda Read More
Masseto : la nuova cantina, i 100/100 ed il Massetino
I Grandi vini rossi Italiani sono tra i più cercati nel mondo . Questo è il dato che nel mese di maggio Wine Searcher(n.1 in termini di ricerca e comparazione vini a livello mondiale) ha diffuso tramite la sua “Top 100 Most Searched-For Wines” . Tenendo conto dell’andamento iniziale del 2019 non proprio brillantissimo per il Read More
Canederli,Asparagi e Gorgonzola – Ricetta
Investire in vigne può essere un’ottima scelta per il prossimo futuro se si sa scegliere bene dove e come farlo.
Una botte di cristallo firmata Laliqueper i 400 anni di vita della Maison Château Lafaurie-Peyraguey. Una barrique da 225 litri a dimensione naturale e completa di tutti i dettagli di una vera botte da vino e, come tale, è piena dello spettacolare Sauternes della Maison. Gli artigiani di Lalique hanno prodotto un vero e proprio capolavoro che ha Read More
Ho bevuto il miglior vino al mondo senza fare un mutuo… Negli ultimi vent’anni mi sono trovato sovente a bere vini molto importanti, ma la considerazione generale che ne ho sempre fatto si riconduce a due parole : qualità/prezzo. Questo è il termine di paragone con cui si possono valutare la stragrande maggioranza dei vini Read More
Vino ed Arte: limited edition di Château Mouton Rothschild per Versailles, una bella iniziativa di mecenatismo unisce due dei grandi patrimoni di Francia, e non solo. In un’epoca in cui si deve fare di necessità virtù visto le mancanze di fondi croniche delle strutture pubbliche, anche dai nostri dirimpettai d’oltralpe arriva una solida iniziativa privata a Read More
“L’anno che è stato” è un termine decisamente ricorrente in questo periodo perché fa parte del gioco della vita arrivare a fine di un ciclo temporale e tirarne le somme. Si programma, si spera, si teme e chi più ne ha più ne metta in vista di ciò che ci potranno riservare i 12 mesi Read More
Buon Natale “E se invece venisse per davvero? Se la preghiera, la letterina, il desiderio espresso così più che altro per gioco, venisse preso sul serio?” Queste righe scritte da un grande poeta come Dino Buzzati hanno dato il la ad una mia riflessione molto buonista ma, in fondo, rispecchia ciò che tutti vorremmo. Da Read More
Storie di Gin – Prima parte Il Gin, come qualsiasi altro grande distillato è “un mondo” complesso, variegato e decisamente ampio. Come ogni mondo ha le sue sfaccettate versioni e vive e si nutre di arte, cultura e grandi capacità creando innumerevoli storie al riguardo. Andiamo per gradi partendo dalla definizione che già di per Read More
